年 味

细数时光，我与农商，相携走过了又一个四季。大疫三年，归家寥寥不过十次。记忆中为了年三十的张灯结彩、美味佳肴，一家人总是早早开始准备。

腊月二十七的年味豆香弥漫。提前将挑选好的黄豆浸泡一整天，再将其打碎，放在锅里慢慢煮，煮开后，用过滤器把豆腐渣过滤掉，这个时候就产生了早点常客——豆浆。在豆浆中加入盐卤，就是另一种人们喜爱的吃食——豆腐花。最后，将豆腐花舀入纱布铺好的豆腐架里，放上竹板、压上石块，半小时后，豆腐就诞生了。这种用传统工艺制作成的豆腐味道特别鲜美！每次祖母家做豆腐，我都兴奋地在一旁围观，不管是豆浆煮开了还是豆腐花出锅了，我都要第一时间尝尝鲜，祖母总称呼我为“淘气的小食客”。

腊月二十八的年味满是甜蜜。糖糕象征着甜甜美美，是春节不可缺少的一种食物。先将糯米磨成粉压干，再把红糖捣细，与糯米粉一起混合均匀，放入蒸笼，大约一个小时，香喷喷的糖糕就出炉了。或许是因为糖糕里融入了乡愁的滋味，常常让我想念。

腊月二十九的年味米墨飘香。取来墨迹未干的春联，用米糊糊贴上，次年换新联，撕下来都要费些力气。

终于等到了年三十，一大早，掌勺的就开始忙忙碌碌。合菜、八宝饭、鸡、鸭、鱼、肉、螃蟹……圆桌越摆越满，看得家里的小孩垂涎三尺，由此可见春节文化很大一部分其实是饮食文化，是美食与体重之间的拉锯战。下午四点钟，年夜饭正式开始！一整年在外奔波的亲人聚在一起，是年夜饭最重要的意义。

愿有些许消散的年味回归，年复一年的传统延续，温馨欢畅的团圆如期而至。