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金融赋能预制菜产业  助力打造粤港澳大湾区“中央厨房”

来源:中国农村金融杂志社 作者:广东开平农商银行 林曼佳 发布时间:2022-11-01

马冈鹅是预制菜主要禽类产品之一,开平农商银行立足五邑侨乡餐饮文化特色,结合马冈鹅特色农业优势和粤菜师傅专业研发优势,投放超3000万元支持开平市马冈镇农产品食品化工程预制菜产业园区建设,助力农民农企深度参与“侨都预制菜”。 

开平市马冈镇农产品食品化工程预制菜产业园区主要覆盖马冈、长沙、金鸡等重点地区,规划建设为畜禽产品预制菜特色产业园。在“侨都预制菜”首批“江门十二菜”三个系列中,马冈鹅系列是其中之一,近日,开平市“马冈优品”成为全国首个行政区品牌,马冈鹅成为第一批入选“马冈优品”的农产品,也是国家地理标志农产品、广东四大名鹅之一。 截至2022年8月末,开平农商银行支持当地经营主体从事马冈鹅的饲养共51户,贷款余额3040万元。

瞄准马冈鹅预制菜特色产业链,全方位配套金融支持

针对开平市马冈镇农产品食品化工程预制菜产业园区,开平农商银行重点推出“园区贷”,采用“免抵押+循环授信”的方式,重点解决预制菜产业招商引资、产业转移、扩大生产等需要新建或维护固定资产的融资需求,贷款期限最长可达8年,年利率最低至4%,目前已投放超200万元;针对马冈鹅预制菜产业链发展,推出“养殖贷”,具有贷款额度高、担保方式多样、符合条件即可提供信用贷款等特点,引入粤财担保公司作为担保人,贷款期限最长可达3年,年利率最低至3.78%,贷款发放范围包括了马冈鹅养殖、初加工、深加工、精加工全产业链,全力支持预制菜发展;结合马冈鹅农户小、散、弱的特点,采用“政府担保+贷款保险+银行信贷”的运作模式,推出“政银保”产品,累投放“政银保”贷款超350万元,为预制菜产业链上下游企业提供有力的金融支持。

培育预制菜示范企业,扶持预制菜中小企业

开平市优之名马冈鹅有限公司,主要从事马冈鹅的养殖及销售,为帮助其打造预制菜品牌,开平农商银行为其提供390万元贷款,帮助该企业丰富经营模式。目前,该公司以开平特产马冈鹅为核心产品理念,从养殖、屠宰、科技深加工到餐饮一条龙经营模式,肉鹅屠宰后不仅供应自身经营餐厅、东莞、广州等地区餐馆及定制礼盒等,还结合鹅城文化建设,延伸屠宰、深加工、休闲、美食等产业链条,创新推出豉油鹅“手信”,适应新时代电商发展新业态,积极开发全鹅、鹅掌、鹅翼、鹅肾、鹅肝等特色预制菜美食,还开发了“鹅城有礼”微信小程序,上架产品扩大销售渠道,着力打响“世界名城之乡”和“游开平碉楼、品马冈鹅宴”品牌,年销售量约9万只,是广东省最大的以马冈鹅为特色的连锁餐饮企业,有效支持鹅类预制菜的发展。

培养预制菜产业人才,推进预制菜“产学研”基地建设

开平农商银行积极支持“粤菜师傅”工程,充分利用出台的创业补贴、创业担保及贴息等相关扶持政策,在贷款用途、贷款方式、担保机制、风险管理等方面全方位创新,推出“厨师贷”信贷产品,支持粤菜师傅培训和创业,具有针对性强、贷款利率低、资金用途广和办理手续简便等多项优点,能紧密贴合“粤菜师傅”人才建设的金融需求,为其升级设备配置、学习传统手工技艺、提升粤菜烹调水平、研发高品质预制菜提供信贷资金支持,为建设预制菜品牌输送人才动能,把预制菜产业建设与“粤菜师傅”工程一体推进。 

拓宽预制菜营销渠道,开展线上线下营销活动

为了拓宽预制菜营销渠道,推动预制菜产业消费,开平农商银行创新服务模式,为开平市优之名马冈鹅有限公司举办直播带货活动2次,带货产品主要为该企业生产加工的鹅翅、鹅胗、鹅掌等卤味预制菜及休闲小零食,通过线上营销渠道助力推广五邑侨乡特色预制菜,同时利用该平台宣传马冈鹅品牌、侨乡历史文化,将“侨都预制菜”与侨乡历史、文化、旅游资源的融合宣传,推动形成“现代农业+美食文化+休闲旅游”的发展模式。



网站编辑 - 艾丽达娜